올해 상반기, 사회적 거리두기로 집에서 긴 시간을 보내는 이들 사이에서 무료함을 달래줄 새로운 놀이가 등장했습니다. 인스턴트 커피에 설탕과 뜨거운 물을 붓고 오랫동안 저어 만드는 ‘달고나 커피’가 바로 그것인데요. 간단한 재료로 만들 수 있지만 우유에 가라앉지 않는 달고나 제형을 만들기 위해서 최소 400번 이상을 정성스럽게 휘저어야 하기에 집콕 생활에 지친 이들의 도전 의지를 불태웠습니다.
달고나 커피의 인기는 이제 한국을 넘어 전 세계로 뻗어나가고 있습니다. 세계 곳곳에서 재택근무, 자가격리, 락다운(이동제한조치) 등 다양한 이유로 집에 머무르는 이들이 늘어나며, 한국인들의 ‘집콕 필수 코스’였던 달고나 커피가 해외에서도 주목 받게 된 것인데요. 이러한 열풍은 구글과 유튜브 트렌드로도 확인할 수 있었습니다!
구글 트렌드로 보는 달고나 커피 열풍
집에서 머무는 시간이 많아져서일까요? 지난 몇 주간 커피나 레시피와 관련된 검색량은 전체적으로 증가하였는데요, 그 중에서도 “달고나 커피(dalgona coffee)” 검색량은 전 세계에서 가장 많이 검색된 커피 종류가 되었습니다. 3월 셋째주 이후 달고나 커피 검색량은 1,800% 증가했으며, 그 이후에도 1,700% 더 증가하며 4월 5일 최정점을 기록했습니다. 또한 지난 30일 전 세계의 인기 레시피 관련 검색어 중 '달고나 커피 레시피(Dalgona coffee recipe)'의 검색량은 4,700% 이상 증가했으며, '저어서 만드는 커피 레시피(whipped coffee recipe)’는 850% 이상 증가했습니다.
커피 종류 별 관심도 변화 (에스프레소, 라떼, 카푸치노, 카페 모카, 달고나)
3월 15일 이후 달고나 커피(dalgona coffee) 관심도 변화 추이
영문으로 달고나 커피를 가장 많이 검색한 국가는 필리핀이며, 싱가폴과 브루나이가 그 뒤를 이었습니다. 세계 곳곳에서 영문 뿐만 아니라 자국 언어로도 달고나 커피를 검색했다는 것도 알 수 있었습니다. “ダル ゴナ コーヒ” (일본어로 '달고나 커피')와 'kopi Dalgona' (인도네시아어로 '달고나 커피')는 지난 30일 간 검색량이 5,000% 이상 급증했으며, 달고나 커피와 관련된 전세계 인기 검색어에는 중국어, 스웨덴어, 터키어 등이 포함되어있었습니다.
또한 인터랙티브 맵으로 살펴보면, 지난 30일 동안 ‘Dalgona’는 83개 국가에서 가장 많이 검색된 커피인 것으로 나타나며 전 세계 여러 나라에서 달고나 커피에 관심을 갖고 있음을 알 수 있었습니다.
국가 별 가장 많이 검색한 커피
*노란색 표시가 달고나를 가장 많이 검색 한 국가
한 편 인스턴트 커피 대신 카페인이 없는 코코아 가루나 마차 가루로 레시피를 응용한 레시피도 함께 주목받았습니다. 코코아 파우더 상표인 마일로(Milo)를 활용한 ‘Dalgona milo’는 지난 30일 동안 5,980% 이상 증가하여 ‘가장 많이 검색 된 변형 레시피’가 되었습니다. 마차 가루로 달고나를 만드는 법을 찾기 위해 ‘휘저은 마차 라떼 레시피(whipped matcha latte recipe)’ 검색량 역시 250% 증가했습니다.
유튜브로 보는 달고나 커피 열풍
유튜브에서도 많은 크리에이터들이 달고나 커피에 도전하는 영상을 올리고, 시청자들은 이들의 영상을 보고 따라 하며 그 인기는 더욱 빠르게 확산되었습니다. 해외 크리에이터와 시청자들 역시 달고나 커피에 주목하고 있는데요! 3월 15일부터 4월 6일까지 유튜브에 올라온 달고나 커피 콘텐츠의 조회수는 1월 1일 ~ 3월 14일 대비 전 세계적으로 5,000% 이상 증가한 것으로 나타났습니다.
유튜브 달고나 커피 콘텐츠 전 세계 시청자 조회수 추이
전 세계, 제목에 ‘dalgona’ 키워드가 포함된 콘텐츠 기준
집계 기간: 2020년 3월 1일 ~ 2020년 4월 6일
이와 더불어 제목에 ‘Dalgona’를 포함한 콘텐츠 중 전 세계 시청자들이 가장 많이 시청한 순위에서는 10개의 영상 중 9개가 필리핀, 인도네시아, 아랍에미리트 등 한국이 아닌 해외에서 업로드된 영상이었습니다. 또한 카페인이 없이도 즐길 수 있는 마차와 마일로를 활용한 레시피도 많은 시청자들의 관심을 받으며 각각 순위에 올랐습니다.
앞서 사회적 거리두기를 시작한 한국인들에게 달달한 위로이자 심심함을 달래줄 하나의 놀이였던 달고나 커피가 이제는 세계 각지로 전해지며 서로를 공감하고 응원하는 ‘마법의 레시피’가 되었습니다. 한편으로는 여러 나라를 자유로이 오갈 수 있었던 이전과는 많이 달라진 지금, 전 세계는 여전히 연결되어 함께 어려움을 극복해나가고 있다는 것을 알 수 있는 고마운 레시피이기도 합니다. 혹시 아직 달고나 커피에 도전해보지 않으셨다면 오늘 400번, 4000번 커피를 휘저으며 지구 반대편, 집에서 커피를 휘젓고 있는 다른 누군가를 떠올려보시는 건 어떨까요?
작성자: 구글코리아 블로그 운영팀